小卷、蝦仁洗乾淨備用,洋蔥、蒜切碎
起鍋,橄欖油,大蒜,洋蔥放入,炒用中火
炒至變色加入小卷、蝦仁
雞湯塊、白酒、500cc水拌均勻
再把麵對折放入
蓋上蓋子煮9分鐘
中間須開蓋攪拌2~3次
湯汁收乾即可,呈盤後可灑上一些羅勒增加風味
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