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醬燒黑鯛

  • 鹹中帶甜又不失鯛魚的原味，選用純海水鯛魚肉質堅實彈牙，也無土味哦！
  • 份數
    2-3人
  • 製作時間
    大約30分鐘

食譜

  • 黑鯛 1條
  • 彩椒 紅黃各半
  • 洋蔥 半顆
  • 水 200 ml
  • 醬油 50 ml
  • 味醂 50 ml
  • 米酒 50 ml

步驟

  • NO.1

    將黑鯛煎至兩面金黃後拿起

  • NO.2

    準備醬料，大蒜先下鍋爆香後加入洋蔥，洋蔥出現微焦的狀態後就可以到入200毫升的水、醬油味醂米酒各50

  • NO.3

    放下黑鯛至水滾

  • NO.4

    這樣就完成了喔！可以依照自己喜歡加入香菜或配菜！

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