隔夜飯拌入蛋黃、鹽巴。
熱鍋加點油，炒香洋蔥、紅蘿蔔丁。
加入蛋白、鮭魚丁繼續拌炒。 （鮭魚可先用檸檬、胡椒、鹽稍微醃漬）
拌入預先備好的白飯。
加入兩大匙咖哩粉拌炒均勻。
接著加入鳳梨塊、椰漿兩大匙，繼續拌炒。
最後再以魚露、鹽做最後調味，接著撒上少許的腰果。
放進鳳梨容器中就完成囉！
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