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柚香蘿蔔泥燉魚下巴

  • 柔和的蘿蔔泥與柚子泥燉煮魚下巴~ 清爽的日式風味給您不一樣的味覺享受! 以白醋和米酒燉煮軟嫩入口即化~
  • 份數
    2人份
  • 製作時間
    60分鐘

食譜

  • 鱸魚下巴 5-6個
  • 蘿蔔泥 適量(約2大T)
  • 柚子泥 適量(約2大T)
  • 薑泥 適量(約1大T)
  • 味醂 一大匙
  • 一大匙
  • 醬油 兩大匙
  • 米酒 三大匙
  • 400ml

步驟

  • NO.1

    薑泥+米酒+白醋煮30分(讓骨頭變軟)

  • NO.2

    其他調味料一起燉煮10分(小火燉煮)

  • NO.3

    盛盤

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