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特級熟白蝦
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紹興醉白蝦

  • 年節必吃的紹興醉白蝦～ 只需少許材料就可以完成! 簡單又美味快來一起做做看!
  • 份數
    5人份
  • 製作時間
    20 分鐘

食譜

  • 白蝦 600g
  • 熱水 500ml
  • 枸杞 1大匙
  • 柴魚粉 少許
  • 紹興酒 200ml
  • 當歸 一片
  • 鹽 少許

步驟

  • NO.1

    600g白蝦先燙熟備用也可用熟蝦製作

  • NO.2

    500ml熱水以及200ml紹興酒下鍋

  • NO.3

    加入當歸一片、枸杞1大匙、少許鹽、柴魚粉

  • NO.4

    煮到湯汁燒滾就可以關火放涼

  • NO.5

    放涼即可倒入白蝦冷藏1-2天即可食用

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