食材選購

味噌漬烤鯖魚

  • 清爽日式味噌增添香味的同時也提升了鯖魚的美味 作法及材料簡單 在家輕鬆享受日式風味
  • 份數
    2人份
  • 製作時間
    15分鐘

食譜

  • 鯖魚S 2尾
  • 味噌 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 味醂 1大匙
  • 熱水 少許
  • 蔥花 少許

步驟

  • NO.1

    調製味噌醬料:味噌一大匙+味醂一大匙+米酒一大匙+熱水少許+蔥花少許

  • NO.2

    串鯖魚:每一串用兩支竹籤,串好再切塊會比較好切

  • NO.3

    醃鯖魚:淋上味噌醬料醃漬一晚即可

  • NO.4

    烤鯖魚:魚肉漸熟時發出香味即可翻面

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