先備好食材蒜末、薑末、蔥末、擠好的檸檬汁
將挖出鹹蛋黃加入香油切末攪拌
煮鍋滾水加入兩匙鹽、檸檬汁,再下花枝條汆燙至反白撈起瀝乾
將攪拌過後的蛋黃及香油熱鍋後用小火炒至發泡
再加入蒜末、薑末、蔥末爆香
接著再將花枝條放入鍋中拌炒均勻
起鍋前撒上胡椒粉和蔥花即可上桌
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